面向日本的片子，除了片頭特意增加日文以外，選取大量日本元素。第四集還特意解釋化合物的日文，引用日本的名人名言，夸贊日據(jù)時期日本人的親善。第五集強行幾個市場元素中剪一個日本元素。最后以日式居酒屋結(jié)尾orz…作者的主觀傾向使日據(jù)時代殘影像一個幽靈一樣飛在每一集上空。真是軟風腥得作者醉，直把臺灣作倭島。但他采訪的人未必是這樣。就內(nèi)容本身而言，市場和美食其實兩者都說的不清楚。另，基本每一集都有魚，尤其是前兩集，恐魚癥慎入。